Auf ‚Novalishoeve’ werden Milchkühe, Schafe, Schweine und Hühner gehalten und es werden Gemüse und Früchte gezüchtet. Von den Produkten, die das Vieh und die Landwirtschaft erzeugen, werden in der Werkstatt in handwerklicher Art und Weise u. a. Käse, Quark, Joghurt, Eis, Sauerteigbrot und Pudding hergestellt. Die Produkte werden auf dem Bauernhof verkauft, aber auch an Geschäfte und Gastronomiebetriebe auf der Insel geliefert. Nebenher ist ‚Novalishoeve’ ein Pflegebauernhof. Es wohnen und arbeiten hier junge Erwachsene mit psychischen Gesundheitsbedürfnissen und/oder leicht geistigen Behinderungen.

Aber ‚Novalishoeve’ ist für die Texel-Besucher vor allem ein sehr schönes Ausflugsziel. Neben dem schönen Geschäft, gibt es ein Café mit einer gemütlichen Terrasse, wo die Erzeugnisse des Bauernhofs serviert werden. Für Kinder ist es hier ein wahres Spielparadies; sie können herrlich toben auf dem Grundstück und in den Stallungen. Ebenfalls kann die Käserei, das Eis-Atelier und der „essbare“ Garten besucht werden.

Sehen, Riechen, Hören, Schmecken und Fühlen formen hier die Grundzutaten für das Leben auf einem biologisch-dynamischen (Pflege)-Bauernhof. Alle Sinne geschärft also! Während des Rundgangs am Mittwoch-Nachmittag zu den Saisonzeiten, werden abhängig von der Periode, die Ställe, die Bienenkörbe, die Gewächshäuser, der Gemüsegarten und das Ackerland besucht. Besucher hören, wie die biologischen Produkte gezüchtet, produziert und verarbeitet werden und was der Ausdruck ‚geschlossener Kreislauf’ beinhaltet. Am Ende des Rundgangs, werden die Kühe von der Weide geholt: Zeit zum Melken! Sehr lehrreich für Jung und Alt.

Wenn Sie mehr Informationen über die Öffnungszeiten, den Kalender und die Kosten der Rundführung wissen wollen, schauen Sie auf www.novalishoeve.nl. Tipp: kombinieren Sie doch den Besuch von ‚Novalishoeve’ mit einem Besuch des geselligen Dörfchens ‚Den Hoorn’, berühmt durch seine pittoreske weiße Kirche. Es ist ganz in der Nähe.